Komentáře - Bobkový list (Laurus nobilis).

Vavřín vznešený.

Dvoudomý vždy zelený strom nebo keř, listy střídavé, podlouhlé, lysé, krátce řapíkaté, tmavězelené, kožovité. Květy drobné, zelenožluté, plody jsou bobule.
Výška 20 cm - 1 m (podle tvarování), jako přenosná rostlina v přírodě i více. Trvalka, kvete duben-květen, u doma pěstovných rostlin se květy objevují výjimečně.
Původní stanoviště/výskyt Východní středomoří, vlhké lesy.
Vhodný substrát je hlinitá zahradní půda s trochou rašeliny a písku. Vyhovuje mu běžná pokojová teplota i vyhřátý balkon. V zimě vhodné umístit do chladnější místnosti. Umístíme ho na sluníčko či polostín. Ve vegetační době udržovat půdu mírně vlhkou. Bal nesmí nikdy vyschnout, zejména ne v období rašení. Hnojíme od dubna do srpna týdně hnojit. V létě je příhodné ho občas osprchovat. Přesazujeme minimálně. Zaštipování a řez lze provézt v březnu, pozor na poškození listů.
Množení Polovyzrálými řízky v srpnu a září.
Letnění Vhodné a žádoucí.
Zimní stanoviště Krátkodobě zvládne teploty do -10°C, jinak 0 až +6°C, minimální zálivka. Na chráneném místě na zahradě, zabalený do textilie, přežil lehce omrzlý i zimu 2016-2017, na jaře narašil a krásně roste.
Škůdci Štítenky
Užívaná část/droga Plod vavřínu - Lauri fructus (lisováním sušených zralých plodů se získává vavřínový olej - Lauri oleum). List vavřínu - Lauri folium. Homeopatikum Laurus nobilis. Sběr plodů prakticky nepřichází v úvahu. Sběr listů možný celoročně. Sušíme při pokojové teplotě na vzdušném místě, listy by měly zůstat zelené (žluté a hnědé nepoužíváme). Dobře usušený list je křehký a snadno se láme. Přechováváme ve vzduchotěsné nádobě nejdéle jeden rok (poté už jsou zpravidla bez chuti). Účinné látky silice; glyceridy kyseliny laurinové, myristicinové a olejové; monoterpeny (cineol, linalool, cymen, phellandren); sesquiterpenlactony (costunolid, isochinolinalkaloidy) Použití k podpůrné léčbě Éterický olej v listech dráždí pokožku a občas se užívá u revmatických potíží. Vavřínový olej z plodů je součástí mastí proti nežitům. Použití v kuchyni Jako koření se těší velké oblibě, látky obsažené v listech povzbuzují chuť k jídlu a trávení. Čerstvě utržené listy necháme 1-2 dny zavadnout, nebudou pak tolik hořké. Využívá se zejména v pomalu vařených pokrmech jako jsou vývary, luštěninové polévky, dušená a zapékaná masa, omáčky, marinády a nálevy pro nakládanou zeleninu. Varování Sesquiterpenlactony mohou vyvolávat alergickou kožní reakci.

Zatím nejsou vloženy žádné příspěvky.
 

Přidat komentář

Jméno:





Poznámka: Neradi příspěvky moderujeme, ale nemístné příspěvky nebo příspěvky mimo téma budou odstraněné. Děkujeme za pochopení.