Krvavec menší (Sanguisorba minor).

Krvavec menší (Sanguisorba minor).
 
Cena: 40 Kč
 

Čeleď: růžovité
Používají se čerstvé listy. Podporuje chuť k jídlu a posiluje žaludek. Rostlina voní příjemně kořenitě. Listy se používají čerstvé nebo zmrazené. Při sušení ztrácejí své aroma. Do pokrmů se přidávají najemno nasekané a nevaří se. Mají pikantně kořenitou, svěží chuť ořechů a vůní připomínají okurky. Hodí se k dušené rybě, k bramborám i k zelenině. Krkavec skvěle chutná i na chlebu s máslem, mohou se jím také zdobit saláty. Tato bylinka obsahuje třísloviny, čistí krev a podporuje trávení.
Používán je jako salátová nebo špenátová zelenina, někdy i jako koření do bylinných vín a žaludečních likérů.

Patří do čeledi růžovitých. Bylinka je asi 40cm vysoká, členěné listy bývají složeny ze 17 dále zpeřených lístků, mají světlezelenou barvu. Květy v hustých klasech jsou načervenale zelené. Krásně zdobí záhony.

Vytrvalá, 10 až 100 cm vysoká bylina. Lodyha přímá nebo vystoupavá, hranatá, dutá, zejména dole chlupatá. Lodyžní listy lichozpeřené, se 4 až 10 jařmy lístků, lístky podlouhlé až eliptické, zubaté, krátce řapíčkaté až přisedlé. Květenství je krátký a hustý klas až strboul, nejprve kulovitý, později eliptický, květy na vrcholu samčí, jinde oboupohlavní, zelené, někdy bělavé nebo do červenohněda naběhlé. Kvete v V až VII.
V ČR dosti hojně od nížin do podhorských oblastí, pouze v části severních a severovýchodních Čech vzácně. Celkově roste v mírném pásmu západní a střední Evropy, v západní části evropského Ruska ostrůvkovitě, dále v pásu od Kanárských ostrovů, přes Kavkaz, do Střední Asie.
Suché trávníky, travnaté okraje cest, lesů a křovin, skály, sutě, lomy, náspy, suché světlé lesy, na půdách často písčitých a kamenitých, suchých, výživných, vápnitých, chudých na dusík, mírně kyselých, málo humózních.


« Zpět
 

Komentáře - Krvavec menší (Sanguisorba minor).

Komentáře jsou zobrazeny jen zaregistrovaným a přihlášeným uživatelům.