Panel uživatele

Pažitka čínská (Allium tuberosum)

Pažitka čínská (Allium tuberosum)

Hodnocení produktu: Zatím bez hodnocení. Buďte první!

Vaše hodnocení:

NOVINKA

známá jako česneková pažitka či česnekopažitka je vytrvalá rostlina s tvrdými podzemními cibulkami, ze kterých vyrůstají křehké ploché listy podobné trávě s jemným česnekovým aroma i chutí. Tím se odlišuje od klasické pažitky, která má listy kulaté a duté. Pěstování pažitky čínské (Allium tuberosum) je poměrně nenáročné, roste na záhonu i nádobách. Dobře prospívá na slunném stanovišti v dobře propustné zemině bohaté na humus. Má ráda vlhčí půdu. Množí se výsevem nebo dělením trsů. Osivo vyséváme od března do srpna přímo na záhon mělce do hnízd. Semínka vyklíčí a mezi 14 až 21 dny; potřebují mírnou, ale pravidelnou zálivku, aby nezaschla. Můžeme si také předpěstovat sadbu a sazeničky vysadit do volné půdy nebo nádoby od dubna do května. V prvním roce roste pomaleji než klasická pažitka, ale v dalších letech trsy zmohutní. Rostliny můžeme množit taky dělením trsů, jarní výsev nám ale zajistí rostliny, které v prvním roce nevybíhají do květu. Česnekopažitka je mrazuvzdorná a vydrží i několik let. Dorůstá do výšky 35 až 45 cm a sklízí se podle potřeby, nejlepší je před rozkvětem.

40 Kč

Dostupnost: Jaro 2023

Výrobce: Kotvičníková farma

Jako léčivá bylina se díky obsahu vitaminu C používá při celkovém vyčerpání organismu a při oslabené iminite. Česnekopažitka podporuje chuť k jídlu a tvorbu trávicích šťáv, příznivě ovlivňuje ledviny a játra. Je účinná i proti střevním parazitům a snižuje krevní tlak. Má také protisklerotický, dezinfekční a imunostimulační účinek. Lístky této pažitky se přikládají i na štípance od hmyzu. Sníst se dá prakticky celou rostlina. Křehká nať zvýrazní chuť pomazánek, salátů, polévek, vaječných pokrmů, hodí se na brambory, pod maso, nebo prostě na chleba s máslem či sádlem. Drobné cibulky se používají jako mnohem chuťově jemnější náhrada stroužků česneku. Čínská pažitka se přidává až těsně před dovařením pokrmu nebo do syrových jídel. Dlouhým vařením totiž ztrácí svou specifickou vůni i chuť.

Domácí česnekopažitkové pesto

250 g česnekové pažitky nahrubo nakrájíme, přidáme 5 g soli a 160 ml kvalitního, nejlépe zastudena lisovaného oleje a vše rozmixujete dohladka tyčovým mixérem. Slunečnicová semínka (50 g) umeleme a přimícháte k pestu. Nakonec vnícháme 60 g najemno strouhaného parmazánu.

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení