Pažitka (Allium schoenoprasum).

Pažitka (Allium schoenoprasum).

Hodnocení produktu: 5/5 (1x)

Vaše hodnocení:

Pažitka nepostradatelné koření, také z ní lze připravit i léčivý odvar a zápar. Protože obsahuje mnoho vitamínu C, je dobré ji konzumovat v syrovém stavu v salátech, pomazánkách apod., aby se vitamíny nezničily. Dalšími důležitými obsahovými látkami jsou vitamín B2, železo, vápník, draslík, fosfor, karoten a éterické oleje. Pažitka účinkuje především na trávení a chuť k jídlu a mírně snižuje krevní tlak. Při potížích je dobré významně zvýšit příjem pažitky ve formě koření.

30 Kč

Dostupnost: Jaro 2022

Květy jsou také jedlé, jejich využití je ale spíše věcí estetiky a vzhledu připravených pokrmů. Listy pažitky se stříhají a nejlépe ihned používají nejčastěji jako koření.Listy pažitky lze sušit, ale platí pro ně to samé co pro bazalku. Sušením se znehodnocují aromatické látky.Pažitku lze uchovat v dobře těsnící nádobě v chladničce nebo v mrazničce. Suší se zejména okolíky květů, které se používají do salátů. Pažitka vytváří trsy, pěstuje se většinou na okraji záhonu, na propustné humozní půdě. Stanoviště slunné i polostinné. Po několika letech se trs rozroste tak, že začne utiskovat sousední rostliny. V tu dobu je potřeba trs vyrýt, rozdělit a zasadit na jiné místo. Před zimou je vhodné odkopnout část trsu a zasadit ho do květináče pro pozdější pěstování na okenním parapetu. Pažitka je už na první pohled cibulovinou. Je trvalka rostoucí v trsech, které se s přibývajícím časem významně rozšiřují. Její duté, hladké kulaté listy dorůstají délky 20 - 40 cm a mají mírné cibulové aroma. Pažitka kvete růžovými až růžovofialovými květy, nahloučenými na vrcholku květního stonku do kulovitého okoličnatého květenství. Kořínky vyrůstají z malých nevýrazných cibulek. Pažitka roste i divoce v přírodě, především na vlhkých místech.

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení