Říká se jí "Houba dlouhověkosti". Najdeme ji v Japonsku a Číně, nové Guinee, v USA např. v Kalifornii. Uměle ji v Japonsku a Číně pěstují již 2200let. Stará japonská legenda hovoří o opicích, kteří se dožívaly vysokého věku ve výborné kondici, protože jedly houževnatce a tak ji lidé začali používat také. Byla natolik cenněná, že byla určena v Číně za vlády dinastie "Ming" jen pro císaře a jeho rodinu, sběr byl střežen vybranými samuraji.
Jedná se o dřevokaznou lahůdkovou houbu. Je nazýván "shiitake", což znamená houba z dubu. Je to lupenitá dřevní houba, vytváří plodnice o průměru 5-10cm. Klobou je světle hnědý nebo tmavohnědý se šupinami. V přírodě roste na živých nebo padlých kmenech listnatých stromů, dubů, buků, habrů, olší a kaštanům. V součastosti se pěstuje průmyslově ve velkém. Více informací o ní najdete na internetu nebo v knize Léčivé houby pana Prof. Pavla Valíčka, kterou si můžete koupit na našem eshopu.