Paprika Křovitá, Cayenský Pepř neboli Chilli (Capsicum frutescent)

Paprika Křovitá, Cayenský Pepř neboli Chilli (Capsicum frutescent)

Hodnocení produktu: 4.43/5 (7x)

Vaše hodnocení:

Chilli je typickým kořením jihoamerické kuchyně se širokým spektrem použití - masa, ryby, mušle, polévky, omáčky, vaječné a zeleninové pokrmy. Celé plody přidáváme do nakládané zeleniny, mleté koření je nezbytnou ingrediencí curry-powder,omáčky tabasco, se připravuje zavařením nasekaných plodů do slané vody nebo octa.

35 Kč

Dostupnost: Jaro 2022

Paprika Křovitá, Cayenský Pepř neboli Chilli (Capsicum frutescent)Pěstování papriky křovité neboli čili paprikyPaprika křovitá je obecně označována jako čili (chillies). Tyto papriky jsou jasně červené, podstatně menší než plody u sladké papriky. Sušením se barva mění na tmavočervenou až oranžově-červenou. Suší se obvykle na slunci a získávají přitom svraštělý vzhled. Mletím sušených plodů papriky křovité se získává kajenský pepřPoužití papriky křovitéRostlina pochází z tropické Ameriky. Dnes je pěstována ve většině tropických států, nejvíce v Indii a Thajsku. Přestože jde o vytrvalý keř, dorůstající v tropických podmínkách výšky až přes 1 metr, dá se v Evropě pěstovat ve sklenících jako jednoletá rostlina. V tropech se polní kultury obnovují každým třetím až čtvrtým rokem.Plody obsahují až 0,55% palčivého kapsaicinu, což je 20krát více než plody papriky roční. Některé jsou tak ostré, že mohou způsobit při pouhém dotyku podráždění kůže. Proto musí Evropané toto koření používat jen velmi opatrně a v malých dávkách. Celé plody přidáváme do nakládané zeleniny, mleté koření je nezbytnou ingrediencí curry-powder,omáčky tabasco, se připravuje zavařením nasekaných plodů do slané vody nebo octa. Chilli je typickým kořením jihoamerické kuchyně se širokým spektrem použití - masa, ryby, mušle, polévky, omáčky, vaječné a zeleninové pokrmy.

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení